如何才能做一款“更懂你”的PMS?金天鵝員工國慶酒店值班記

2018-10-15 09:48:36

 互聯網技術、數據處理技術、人工智能技術在不斷升級更新,酒店的產業鏈也在升級。

 

作為國內PMS領航者,金天鵝不滿足僅僅為酒店人提供優質高效的酒店管理軟件,還要真正的幫助酒店人解決酒店經營中的痛點,鏈接酒店業內資源,真正幫助酒店人做好生意。

 

愿景擺在那里,不懂酒店業務,怎么好意思談為酒店人做好產品與服務?

 

為了深度了解酒店老板、店長、前臺、客房人員的需求,2018年國慶期間,金天鵝公司30位同事深入酒店7天,從前臺接待、做房衛生、客戶引導開始,體驗酒店人的國慶節。

 

 

    酒店前臺

 

酒店前臺是最直觀面對酒店客戶的崗位,是與客戶溝通最為密切、沖突最為集中之處。不僅如此,每天的房量、房態都是需要前臺人員及時反饋,及時做好調整。

 

怎樣才能讓前臺更直觀的看到房量、房態、聯系到客人?如何才能快速接單,讓前臺的工作更高效?前臺在軟件使用的過程中,還有什么最需要解決的問題?

 

帶著這些疑問,金天鵝產品經理親自上線,操作辦理客戶入住、退房、結賬、開票等環節。

     [ 圖為產品經理使用金天鵝pms軟件 ]

 

[ 圖為討論軟件功能時被抓拍 ]

 

 

   酒店餐廳

 

酒店的早餐時間一般為6:30-9:00,考慮到人力成本和食物的供應儲存,很多單體酒店其實都沒有設置餐廳。

 

金天鵝工作人員進行為期兩天的餐廳體驗后,有兩點想與大家分享。

 

先說說餐廳的菜品,菜品設置的好,客人有可能會因為早餐好吃給酒店好評,如果設置的不好,比如說出現客人覺得菜品口味不佳,菜品放涼等情況,給酒店招來差評就是必然的結果。

 

再說餐廳空間,出于成本考慮,單體酒店的餐廳空間必然不會很大,所以,很有可能會出現早餐用餐高峰,導致餐品供應不及時、碗筷清洗消毒不及時、桌面清理不及時、客人用餐位置不夠等情況。酒店老板在考慮要不要設置餐廳時需慎重考慮。

       [ 圖為金天鵝工作人員在餐廳補充菜品 ]

 

圖為金天鵝工作人員在后廚洗碗 ]

 

 

   酒店客房

 

在為期七天的體驗中,客房工作是最辛苦的。

 

 

特別是節假日,工作起來跟打仗一樣,一間房還沒做完退房處理,前臺已經傳呼說客人在前臺等著了……

 

[ 金天鵝工作人員在跟客房阿姨學習鋪床 ]

 

剛做完一間房,旁邊又多了兩三間續房要清潔,在做續房工作的時候,看到一位自己鋪好床的客人,心情真的是非常愉悅了。

 

[ 圖為自己鋪好床的小可愛客人 ]

 

從7點多開始工作,忙到中午吃飯,忙的腳不沾地。深深的感受到客房人員每天做房的不易,不過看到自己動手清潔出一間干凈的房間,也是很有成就感了。

       [ 圖為清理完畢的酒店客房 ]

 

在做房的過程中,向客房阿姨了解到,客房部一個人一天做房二十間左右,需要大量的體力和時間。如果不熟悉流程可能一天都做不到十間。一個熟手一天做房最多三十間左右,如果是三十間房以上的,最少需要請倆位做房阿姨。

 

[ 圖為金天鵝工作人員在清洗衛生間臺面 ]

 

做客房也不是簡簡單單的清掃一下,補個物品、鋪個床就夠了。從客房阿姨那里了解到,做好一間客房,至少需要9個流程。

 

1?備好工作車和一切清潔用品,并記住八字方針:”進、撤、鋪、抹、洗、補、吸、檢“;

 

2?填表,填房間清掃時間表,進入時敲門,敲三下,一重兩輕,同時報身份“您好,服務員”;

 

3?進入房間后拉窗簾,開窗,收拉圾和布草(枕套、被套、床單、浴巾、毛巾);

 

4?鋪床時先將床墊拉離床頭板約50cm,套枕頭,鋪床單、套被子、并按規定擺放整齊;

 

5?抹灰塵,從門口從上到下按順時針挨著抹,順便檢查設施設備有無損壞;

 

6?洗茶杯,將用過的茶杯和漱口杯清洗干凈并用專用的干毛巾擦干,另外用其它抹布把鏡子、面臺、面盆擦干凈。再沖洗馬桶,擦馬桶時需要使用專用抹布、如有異味需要放入84消毒液;

 

7?將房間所有撤出的布草和洗漱用品或其它食品物品補全。

 

8?吸塵和拖地,同時關窗拉窗簾,并環視一周鎖門,登記出房時間;

 

9?由客房主管檢查并告知前臺將房態至凈。

 

懂業務懂流程才能更好的服務客戶。此次國慶期間金天鵝員工主動讓出假期到酒店加班,體驗各個環節,就是為以后更好的開發產品、提高前臺開房效率,節約人力成本。以客戶為中心是金天鵝人一直秉承的初心,我們堅信會越來越好。

 

   總結

 

在金天鵝軟件的使用中,如果遇到什么使用不方便的地方,歡迎留言板反饋。如果您在酒店經營的過程中遇到什么困難,歡迎留言板留言。能用軟件和技術解決的問題都不叫問題,你說呢?

 

 

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